
GUIDE DES LABELS
RESPONSABLES
Comprendre la signification des labels n'est pas toujours une mince affaire. Comment s'y retrouver parmi tous ces labels ? Comment les reconnaître ? En France par exemple on compte plus de 70 labels !
La liste des labels populaires présentés ci-dessous, sont reconnus et font l'objet de contrôles réguliers. Cette séléction de labels a pour objectif de vous rendre la vie plus facile lors de vos achats quotidiens. Un consommateur informé est un consommateur qui a le choix !
Un label est associé à un logo ou à un sigle distinctif utilisé pour indiquer qu'un produit ou service garanti des normes environnementales et/ou sociales.
En soutenant des labels reconnus ci-dessous, vous contribuez au développement durable de notre société et valorisez une consommation responsable.
Pour plus d'information, cliquez sur le Label
lABEL ab
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Le Label AB certifie que le produit est issu de l'agriculture biologique pratiquée en France. Créé en 1985, il est fondée notamment sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM.
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95 % au minimum des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
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Les pratiques agronomiques et d’élevage sont respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal,
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Il respecte la réglementation en vigueur en France,
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Les produits sont garantis sans OGM et sans ingrédient chimique de synthèse.
LABEL ROUGE
gage de qualité
Le Label Rouge a été créé en 1960. C'est aujourd'hui une marque collective qui est contrôlée par le ministère de l’agriculture et réservée à des produits agricoles. Le Label Rouge atteste :
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Un cahier des charges strict
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Une qualité supérieure sur le marché
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Des conditions de production respectueuses de l'environnement et du bien être animal.
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Il assure par conséquent une qualité supérieure à son équivalent sur le marché concernant le goût et les conditions de production.
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Il est principalement retrouvé sur les produits laitiers, volailles, charcuteries, saumon ou encore Sel de Guérande.
LABEL
MSC
PECHE DURABLE
Fondé en 1997, le MSC (Marine Stewardship Council) est une organisation indépendante mondiale, créée dans le but de trouver une solution au problème de la surpêche. Le label bleu certifie aux consommateurs que les pêcheries ont une gestion et des pratiques écologiquement responsables.
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Une pêche durable, qui préserve les stock de poissons et la biodiversité marine,
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Une tracabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement,
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Une pêcherie certifiée selon un cahier des charges strict
LABEL
DEMETER
agriculture biodynamique
La marque Déméter existe depuis 1932. La label garantit des modes de productions agricoles respectant les règles l’agriculture biologique et de l’agriculture biodynamique. Ces méthodes de production utilisent uniquement des méthodes naturelles en tenant compte des rythmes saisonniers et des influences cosmiques (lune, soleil, planètes…). Pour information,le label Demeter est beaucoup plus exigeant que le label AB de l'Agriculture Biologique.
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L’utilisation d’engrais naturels et de semences auto-produites
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Respect du bien-être animal, qui sont nourris à 80% au moins avec des produits de la ferme
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Le principe de rotation des cultures est utilisé.
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Les domaines agricoles ou les entreprises certifiées Demeter sont obligatoirement biologique.
LABEL
fairtrade
commerce equitable
Fondé en 1997, le MSC (Marine Stewardship Council) est une Le label Max Havelaar est le label du commerce équitable. C'est une association à but non lucratif qui représente le mouvement international FLO (Fairtrade Labelling Organizations) définissant des standards de commerce équitable selon les produits, et accompagne les organisations de producteurs.
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Soutenir les producteurs et les travailleurs des pays en développement,
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Garantir un prix minimum d'achat de la matière première, pour assurer un salaire décent au producteur
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Financement de projets de développement (écoles, hôpitaux, infrastructures...)
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Des règles environnementales strictes et une interdiction des OGM.
LABEL bio cohérence
100% Français
Moins connu du grand public, c’est pourtant un label bio qui reprend tous les critères environnementaux plus strictement que le label bio AB !
La certification Bio Cohérence créé en 2010 est plus stricte car le cahier des charges exige :
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Que les produits bio soient cultivés, produits et transformés sur le sol français (alors que pour l'AB ce peut être en France, en UE ou hors UE).
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L’association oeuvre pour que toutes les entreprises, fermes et autres structures agricoles bio soient françaises et reçoivent un revenu équitable.
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La conviction humaniste ne s’arrête pas là, le bien-être animal est surveillé de manière assidue.
Les labels ci-dessous sont connus mais que valent-ils vraiment ? Cliquez sur le logo pour le savoir !

Depuis 2017, l'écolabel « Pêche Durable » est un signe de qualité qui valorise la pêche durable. Il certifie aux consommateurs que ces produits de pêche répondent à des exigences environnementales, économiques et sociales. Cet écolabel public en France fait suite à la volonté de la filière pêche, en 2007, de créer un écolabel facilement reconnaissable par les

Le label NATURE & PROGRES concerne les productions animales ou végétales, et comporte également des critères supérieurs à ceux du cahier des charges bio AB. Une conversion totale de l’exploitation en bio et non pas seulement un produit fini. Interdiction des OGM. Fort engagement environnemental Le label Nature & Progrès concerne aussi des engrais ou des cosmétiques Les matières premières d’origine animale et les tests des produits sur les animaux sont interdits.

L’Appellation d’origine contrôlée garantit qu’un produit a été réalisé selon un savoir-faire reconnu dans une zone géographique donnée qui lui donne ses caractéristiques. Cela permet aux produits dits "de terroir" français de se protéger des contrefaçons et des imitations. Mais depuis 2012, seuls les vins sont autorisés à porter cette mention. Une fois enregistrées au niveau européen, les denrées concernées doivent désormais porter la mention AOP.

Il atteste que le produit est conforme à des règles préalablement fixées. Mais il ne garantit rien en terme de nutrition, de respect animal et d'agriculture responsable

Ce certificat émane d’une association portée par un collectif de paysans, médecins, ou scientifiques. Le principe : "Quand les animaux sont bien nourris, l’homme se nourrit bien !". Elle préconise une alimentation animale basée sur l’herbe et les graines de lin oléagineux pour produire des aliments plus riches en oméga-3, allié de la lutte contre le cholestérol et les maladies cardio-vasculaires. Mais ne garantie pas l'agriculture bio, ou responsable de l’environnement ou du bien être animal.

Lancé en avril 2017 par l’ex-ministre de la Santé Marisol Touraine, ce logo, mis au point par l’Inserm, attribue des points sur l’apport nutritionnel des produits : de A (vert) pour les bons élèves à E (rouge) pour les cancres. L’idée plébiscitée par certains, dont l’association UFC – Que choisir, laisse sceptique Jean-Michel Cohen, nutritionniste et auteur du Guide d’achat pour bien manger (Ed. First). "Il aurait mieux valu envisager un étiquetage affiné par catégorie de produits.






