Le biotarisme est un mode de vie qui consiste à adopter un mode de vie durable, basé sur le respect de l'environnement, des hommes, des animaux, de la planète dans tout son ensemble.

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L'adoption de ce mode de vie peut s'inscrire dans une action engagée de protection de notre planète.

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Adopter le biotarisme signifie respecter un ensemble de principes. C'est consommer bio, local et équitable autant que possible. C'est manger de la viande, du poisson ou tout autre animal, issus d'élevages durables et en réduire sa consommation. C'est refuser l’industrialisation animale (élevages intensifs, tests sur les animaux, corrida, cirque...). C’est aussi recycler, favoriser les transports écologiques ou maîtriser sa consommation d’énergie. C'est limiter d'une manière générale son impact sur environnement.

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On nomme communément biotarian la personne qui opte pour le biotarisme. Le mot « biotarian » est international et anglais. En français on parlera d'un individus biotarien ou  d'une personne biotarienne.

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L'adoption à ce mode de vie peut découler de plusieurs raisons : respecter l’environnement, protéger les animaux, être éthiquement opposé à la surconsommation, adopter un mode de vie plus sain...

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Origines et terminologie​

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Le terme "biotarisme" est un dérivé du mot "biotarien" créé en 2010 à partir du préfixe "bio" exprimant l’idée de vie (biologie, biodiversité...) et du suffixe anglais latin "-tarian" , issu du latin agrarius  ‎“de la terre”.